ابزار پخت و پز چوبی

ابزار پخت و پز چوبی برای سالیان متمادی، در آشپزخانه های ما وجود داشته اند. آنها محبوبیت خاصی دارند، چون همه کاره و بسیار کاربردی هستند. به آشپزخانه ی ما جلوه و زیبایی، صمیمیت و گرما، شخصیت و هویت خاصی می بخشند.

از جمله رایج ترین ابزارهای پخت و پز چوبی شامل:

• کفگیر و ملاقه های چوبی : برای انواع کارهای آشپزی کاربرد دارند مانند هم زدن، مزه غذا را چشیدن، سرخ کردن، تفت زدن، برگرداندن و سرو غذاهای گوناگون. آنها در شکل ها و اندازه های مختلفی وجود دارند تا مناسب کارهای آشپزی باشند.

• تخته های گوشت : تخته های چوبی مناسب برش زدن و خرد کردن انواع گوشت، مرغ و ماهی و سبزیجات هستند و از چوب های گوناگونی مثل چوب گردو، راش و چنار و بامبو ساخته می شوند.

• قاشق های چوبی : قاشق های چوبی با مدل ها و اندازه های متنوع، از چوب های گوناگونی ساخته می شوند تا بتوانند در آشپزی انواع غذاها، به ما کمک کنند.

• کاسه و بشقاب چوبی: کاسه و بشقاب چوبی در شکل ها و اندازه های گوناگونی از چوب های گردو و راش و چنار و ... ساخته می شوند و مناسب سرو غذا، سالاد و میان وعده هستند.