قاشق چوبی دست ساز
قاشق چوبی یکی از ابزارهای قدیمی و مهم در آشپزی است. بخصوص که از چوب طبیعی ساخته شده باشد. قاشق چوبی مزایای زیادی دارد و انتخاب محبوبی برای آشپزها است.
مزایای قاشق چوبی: • طبیعی و سالم است: قاشقهای چوبی از چوب طبیعی ساخته شدهاند و ماده سمی یا شیمیایی در آنها به کار نرفته است. به همین دلیل گزینهای عالی برای کسانی ست که به دنبال پخت غذای سالم هستند. • در برابر حرارت مقاوم است: قاشقهای چوبی در برابر حرارت بالا مقاومت دارند و در زمان آشپزی دست شما را نمی سوزانند. شما می توانید بدون نگرانی از آسیب دیدن، از آنها در پخت و پز در دمای بالا استفاده کنید. • ظروف آشپزی را خط نمی اندازد: قاشق های چوبی بر خلاف قاشق های فلزی، به ظروف تفلون و نچسب آسیبی نمیرسانند و آن ها را خط نمی اندازند. • در برابر اسید مقاوم است: قاشقهای چوبی در مقابل اسید موجود در مواد غذایی مقاومت دارد و مثل قاشق های فلزی یا سیلیکونی تغییر رنگ یا طعم یا بو نمیدهد. • زیبایی دارد: قاشقهای چوبی چون از چوب طبیعی ساخته شده اند، به آشپزخانه شما ظاهری طبیعی، سنتی، زیبا و مطبوع می بخشد. • کاربردهای مختلفی دارد: از قاشقهای چوبی میتوان برای سرخ کردن، هم زدن، مخلوط کردن، سرو غذا و ... استفاده کرد.
انواع قاشق چوبی: قاشقهای چوبی در شکل و اندازههای مختلفی ساخته میشوند و هر کدام مناسب کاربرد خاصی هستند. چند نوع پرکاربرد آن عبارتند از:
• قاشق چوبی آشپزی: این نوع قاشق چوبی همه کاره است و برای هم زدن، مخلوط کردن و سرو غذا استفاده می کنند. • قاشق چوبی برنج: این نوع قاشق چوبی که همان کفگیر چوبی است برای پخت و پز انواع برنج و سرو پلو و سایر غلات پخته شده کاربرد دارد. • قاشق چوبی سوپ و آش : این نوع قاشق چوبی که همان ملاقه چوبی است برای پخت و پز انواع آش، سوپ و خورشت و همچنین سرو آنها استفاده میشود. • قاشق چوبی سالاد: از این نوع قاشق در کنار چنگال چوبی برای سرو سالاد و مخلوط کردن مواد سالاد استفاده می کنند.